经济学人 | 橙汁就快喝不起了？

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背景介绍： 含羞草鸡尾酒，以其简单的香槟与橙汁配方，一直备受喜爱。然而，近年来橙汁市场的动荡正悄然改变这一局面。自2021年末，浓缩橙汁期货价格在纽约市场急剧上涨，引发广泛关注。全球主要橙子产区如佛罗里达州、巴西等地，遭受虫害、飓风、干旱及病害等多重打击，导致橙子产量大幅下降。加之巴西圣保罗等地干旱加剧及柑橘绿化病肆虐，橙汁市场供应愈发紧张。在此背景下，含羞草鸡尾酒中的橙汁成分或将成为奢侈之选，全球果汁市场亦面临严峻挑战。 Why orange juice has never been more expensive 为什么橙汁价格贵的离谱 Pity those who rely on the breakfast staple 可怜那些早餐爱喝橙汁的人了 Mimosas have a simple recipe: one part champagne, one part orange juice. Soon, though, the tipple may be even less affordable—and not because sparkling wine is ever more expensive.  含羞草鸡尾酒 ………………………………