主要观点总结
本文讨论了零售折扣业态的发展，特别是白牌与大牌在其中的角色和竞争。文章指出，随着零售折扣业态的爆发式增长，白牌零食也呈现出蓬勃发展的态势。作者从商业模式、市场竞争和自有品牌三个方面详细阐述了白牌的优势和挑战，同时也提到了大牌面临的挑战和关键点的平衡问题。
关键观点总结
关键观点1: 白牌是硬折扣之王
在零售折扣业态中，白牌发挥着重要作用。它们通过减少中间环节降低经营成本，实现低价销售，吸引消费者购买。此外，白牌商品往往具有较高的性价比优势，因为大多数白牌没有高昂的营销、分销或运营费用支出，成本更低。
关键观点2: 自有品牌是未来的趋势
面对不断变化的市场环境，自有品牌的比例在零售折扣业态中将逐渐提高。这是因为量贩零食利润微薄，原材料价格波动可能导致量贩零食店的优势难以维持。此外，加大自有品牌占比可以以较高的毛利使加盟店生存下去，同时摆脱以价格竞争为手段的低层次竞争。
关键观点3: 关键在能否找到平衡点
大牌和白牌各有优势，但如何找到平衡点以最大化各自的优势是一个关键问题。大牌需要思考如何与折扣品牌合作、通过供应链改革降价等策略来保持引流优势；白牌则需要解决品控问题，同时在追求性价比的同时建立品牌认知度。
文章预览
前言： 内卷不止，白牌也需要品牌化。 来源丨 零售圈 作者丨 衔青 *评论区有惊喜，欢迎积极互动 近年来，零售折扣业态爆发式增长，不仅跑出万店零食很忙集团，山姆、麦德龙、奥乐齐、家家悦、人人乐等商超也纷纷加码折扣业态。 据民生证券预测，到2027年，中国折扣店市场规模将接近8000亿元。但是没想到这么火的模式居然是靠知名度不高的白牌撑起来的。 事实上，白牌没有过高的品牌溢价，能为折扣品牌带来丰厚的利润，已成为零售折扣渠道的中坚力量。 但随着零售折扣的发展，白牌还会这么重要吗？大牌又在其中扮演什么角色？零售折扣的下一个掘金点在哪？ 01 白牌是硬折扣之王 从商业模式上看， 零售折扣分为硬折扣和软折扣 。软折扣的折扣商品，多数是品牌商或厂家要定期清理的临期商品、尾货、过季商品和微瑕品，对大牌的依
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