主要观点总结
文章讨论了新茶饮行业的竞争态势，规模增长、市场下沉、门店扩张和价格战是主要特征。以喜茶为例，讲述了其停止加盟的原因和影响。文章还回顾了新茶饮行业的发展历程，当前面临的挑战以及未来的发展方向。
关键观点总结
关键观点1: 新茶饮行业规模增长和市场竞争
新茶饮市场规模不断扩大，头部玩家如蜜雪冰城等营收和利润表现强劲。市场趋于饱和后，深挖下沉市场成为必修课。多家茶饮咖啡企业加速门店计划，万店目标成为行业热词。
关键观点2: 喜茶停止加盟的决策
喜茶基于行业现状和自身特点做出停止加盟的决策。过去行业重视规模增长和数字化游戏，但喜茶认为应回归用户和品牌本身。暂停加盟有助于优化门店经营和加盟商管理，提升品牌气质和精细化管理能力。
关键观点3: 新茶饮行业的发展历程
奶茶品类经历了四个时期的发展，从最初的粉末冲泡到现在的精品茶饮方向迈进。新消费时代，新式茶饮品牌的崛起更多靠产品，但随着消费降级和供应链过度成熟，行业面临新的挑战。
关键观点4: 当前面临的挑战和未来的发展方向
新茶饮行业面临原料升级、制作工艺升级以及模式之争。当下需找到品质和规模的平衡点，提升精细化运营和加盟商管理能力。喜茶停止加盟可能给其他品牌空出发展空间，而线下消费回暖将品牌和体验重新放到竞争维度里。
文章预览
如果你想第一时间看到我们的文章 就把 ☆星标☆ 点起来吧 来源 | 伯虎财经（bohuFN） 作者 | 梦得 如说要评选一个最卷规模的消费行业，新茶饮一定有姓名。市场头部的几家，门店基本在大几千家接近万店的水平，头号玩家蜜雪冰城甚至开了超过4.5万家店。 行业竞逐规模，是因为规模已经成为了新茶饮最重要的竞争维度。 随着一二线的市场趋于饱和，深挖下沉市场，寻找增量成为了许多新茶饮品牌的必修课。2022年蜜雪冰城递表上，展现了规模之下的竞争力：2022年，蜜雪冰城营收约136亿元，净利润高达约20亿元，其门店超2万家。作为对比，当年奈雪的茶营收约为43亿元，经调整净亏损为4.6亿元，其门店数量为1068家。 2023年，多家茶饮咖啡企业都加速了门店计划，“万店目标”成为行业热词。 沪上阿姨在2023年前三季度门店数量为7297家，相比2022年年
………………………………
