专栏名称: 福田小分队
福田丨展览丨美食丨玩乐
今天看啥  ›  专栏  ›  福田小分队

“好想去吃热乎乎的咖喱蟹!”

福田小分队  · 公众号  ·  · 2024-12-04 15:00
    

文章预览

  深圳必打卡的新加坡菜   东南亚菜热门榜第1 当家硬菜:  娘惹的秘密·咖喱肉蟹  还有新加坡美食名片  肉骨茶 | 海南鸡 | 鸡油饭  限时79抵100 ... 狮拾久,主打现代新加坡料理,占据点评网东南亚菜热门榜第1的位置。新加坡菜式融合了多地的风味,其中最盛行的就是娘惹菜,店里的招牌必点菜,就是这道娘惹的秘密·咖喱肉蟹。 (Ⅰ)  「  先吃蟹肉,再拌饭  」  咖喱香味 浓郁,上桌服务员还 会帮忙拆蟹。肥美的蟹钳裹上微辣浓香的咖喱,肉感十足。亦可用咖喱酱拌饭, 非常下饭。 (Ⅱ)  「   鲜活肉蟹,现点现杀   」  店内后厨设有海鲜池,每天新鲜到货。这道咖喱肉蟹,均选用600g左右的青蟹,鲜活现宰杀。皮薄肉厚,切块处理后,裹粉过油锁住细嫩的蟹肉。 ( Ⅲ )  「  东南亚进口香料,现熬咖喱  」  店内的香料大多从东南 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览