主要观点总结
随着精酿啤酒市场的兴起，跨界品牌和头部工业啤酒厂商入局，精酿啤酒价格被打低，并正逐渐撕下高端和高价的标签，试图闯入更广阔的大众消费市场。通过特思拉啤酒厂等合作案例，展示了精酿啤酒行业降低成本、扩大规模、拓展渠道的努力。同时，强调性价比成为精酿行业的最大趋势，精酿鲜啤对冷链运输的严格要求也促进了供应链整合和零售渠道能力的提升。
关键观点总结
关键观点1: 精酿啤酒市场兴起
跨界品牌和头部工业啤酒厂商入局，推动了精酿啤酒的普及和发展。
关键观点2: 精酿啤酒价格降低
市场竞争和规模效应带来精酿啤酒价格的下探，使得更多消费者能够接触和尝试精酿啤酒。
关键观点3: 精酿啤酒行业趋势
强调性价比成为精酿行业的最大趋势，同时，年轻化趋势明显，市场正在逐步扩大。
关键观点4: 供应链整合和零售渠道能力提升
精酿鲜啤对冷链运输的严格要求促进了供应链整合能力的提升，同时通过与大型零售商的合作，拓展了销售渠道。
关键观点5: 新中式啤酒的兴起
为适应消费者口味需求，精酿啤酒行业开始推出新中式风格的啤酒，如盒马的绿豆爽风味小麦啤酒等，受到市场欢迎。
文章预览
后台回复 品牌 免费送你 《135本品牌营销必读书》 作者 | 刘纾含 来源 | 雪豹财经社 随着众多跨界品牌和头部工业啤酒厂商入局，价格昂贵、保鲜期短的精酿啤酒，价格被打到了9块9。 过去十几年，精酿是一个典型的小而美的行业，在国内啤酒市场的份额不足1%。现在，它试图走向大众。 做出好喝的啤酒不是难事。最难的是怎么把好喝的啤酒用大家觉得非常舒服的价格做出来。 走进浙江省湖州市新市镇的特思拉啤酒厂，迎面伫立的是几排巨大的发酵罐。 装在里面的精酿啤酒经过糖化、煮沸、冷却、发酵、熟成等一系列流程后，源源不断地销往全国各地。即便是距离湖州最远的西南市场消费者，也能在3天左右的时间买到新鲜的精酿。 一个发酵罐能装360吨精酿啤酒，如果一个人一天喝3斤，这个分量足够他喝650年。 把产量做上去，把价格
………………………………
