人人都爱的“见手青”，有望一年四季都能吃上

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今年雨季过后 随着大量野生菌上市 云南特有的一种菌子 ——“见手青”又大火了一把 其独特鲜美的味道 丰富的营养价值 还有极具魔幻色彩的变色特性 在互联网上圈粉无数 不过这野生菌虽好 却无法做到四季供应 让吃货们只能在非上市时期望而兴叹 但如果有一天 人人都爱的“见手青” 可以实现人工培育呢？ 此前因为技术原因 见手青一直未能实现产业化栽培 经过科研学者多年来反复试验 11月25日 由中华全国供销合作总社 昆明食用菌研究所 选育的牛肝菌新品种 “中菌黄见手青1号” 通过云南省种子管理站专家组鉴定 此后该品种可实现产业化人工栽培 “见手青自由”不再遥远 在中华全国供销合作总社 昆明食用菌研究所的菌棚内 人工栽培的见手青长势很好 出菇整齐、菌柄粗壮 相关工作人员介绍 从见手青菌包制作到第一茬菌包出菇 大约需要55 ………………………………