主要观点总结
本文描述了山东省潍坊市滨海盐场的晒盐过程和工人们的工作生活。盐场主要生产中老年工人，他们离开农村又不符合工厂年龄要求，盐场成为他们的就业机会。文章描述了盐场的地理环境、晒盐的过程、工人的日常生活和工作环境，以及盐场的重要性和未来发展趋势。
关键观点总结
关键观点1: 盐场位于陆地与海洋之间，生产过程包括建立盐池、海水晾晒、收盐等步骤。
盐场主要生产中老年工人，他们离开农村又不符合工厂年龄要求，盐场成为他们的就业机会。盐池的建立需要人工劳动，晒盐过程需要大量经验和技巧，盐场的工人们需要不断地调整和堆塑盐的形状。
关键观点2: 晒盐过程中，工人们需要面临恶劣的天气条件和艰苦的工作环境。
夏季炎热潮湿，雨水的覆盖和移走需要工人们及时行动。此外，工人们每天要下两次盐池，用木头耙子扒开池底沉淀的结晶，增加晶体与水接触的面积，加快晶体析出的速度。虽然有了机械化的帮助，但仍然需要人的把控和指挥。
关键观点3: 晒盐工人的生活条件较为艰苦，但他们对生活充满希望和期待。
除了工作，晒盐工人没有什么商业和娱乐活动，他们的日常采买依赖不定期的商品大篷车。尽管生活条件有所改善，但依然面临一些问题，如缺乏蔬菜等。然而，工人们对生活充满期待，一些人甚至因为热爱这份工作而愿意继续干下去。
文章预览
▲山东省潍坊市滨海盐场，堆盐的时候需要有一个经验丰富的工人站在盐堆上，用铲子不停地堆塑着盐山的形状，以便后期更好地储存 来盐场工作的大多是中老年，他们离开农村，又不符合工厂的年龄要求，盐场接纳了他们。 本文 首发于南方人物周刊 图 / 王巍 文 / 南方人物周刊记者 聂阳欣 编辑 / 郑洁 方迎忠 rwzkphotos@vip.163.com 盐场位于陆地与海洋之间，从山东潍坊市区一路向海靠近，植被越来越稀疏，当树木消失的时候，滩涂就显现出来，等到蓬草和芦苇也消失不见，就到滨海盐场了。 古人很早就发现了海水中有盐和煮海为盐的秘密。更普遍的做法是晒盐，在滩涂上建立方格形状的盐池，池底抹平夯实，池边垒起墙壁，海水就在盐池中晾晒成盐。在我国，相比起井盐和湖盐，海盐产量更大，约占全国原盐产量的70%。但海盐的晾晒也更
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