椿风茶饮创始人胡开基：创新藏在传统里 | TopDigital专访

文章预览

都说创新很重要，但如何进行创新呢？ 2018年，抖音、小红书等新兴社交平台分别凭借“短视频”“社交+电商”的商业模式，从小众走向大众，推动了整个商业世界向 更加个性化和内容化 的方向发展。 在此背景下，兼具个性与内容属性的国风茶饮成为市场潮流，茶颜悦色、霸王茶姬、茉莉奶白等一众国风茶饮品牌先后出圈，凭借“原叶茶+鲜奶”创新组合占领市场先机。 然而，就在大家将目光都聚焦在“国风＋原叶鲜奶茶”时，一个来自上海的茶饮品牌，却另辟蹊径打破了市场既有格局，以养生茶饮切入国风茶饮赛道，成为新一代的“创新者”。 这个品牌就是椿风茶饮——2019年成立，凭借“熬夜大补水”“青汁刮油水”等养生饮品出圈，如今 15平小店月入50万 ，广州、深圳、佛山的 单店日均营收达到8000元 ，同比增长30%。 为探索椿风茶饮创新 ………………………………