故人具鸡黍，邀我至田家：一顿农家菜里的三种味道

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故人具鸡黍，邀我至田家。 绿树村边合，青山郭外斜。 开轩面场圃，把酒话桑麻。 待到重阳日，还来就菊花。 ——孟浩然《过故人庄》 这首诗是孟浩然隐居鹿门山时所作。他应邀到朋友家，吃了一顿农家饭，在淳朴 自然的田园风光之中，主客举杯饮酒，闲谈家常。临走的时候，意犹未尽，于是约定，重阳节的时候再来这里，喝一喝菊花酒。 诗歌并不难读，却充满了趣味，展现了一幅盛唐时期的田园耕织图。其中最有趣的，就是里边提到的鸡黍之餐。这一顿农家菜，竟然让孟浩然吃出了三种味道。 撰文｜ 辛晓娟 《人生得意在长安：诗说 大唐》，辛晓娟（步非烟） 著，北京大学出版社 2024年6月版 。 小米粥与小公鸡的三种味道 我们刚才说了，孟浩然这一顿饭吃出了三种滋味。第一就是家常味。我们先看诗歌的第一句：“故人具鸡黍，邀我至田 ………………………………