枸杞拿铁、中药奶茶…“药膳餐饮”为什么受青睐？

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　 広西壮（チワン）族自治区中医薬管理局が今月6日に開催した「薬膳料理コンテスト」で、出場チームの選手たちは見事な腕前を披露した。そして中医薬の生薬を使った「霊芝鶏（霊芝入り鶏の煮込み）」や「紅花汁獅子球（肉団子の紅花のソースがけ）」、「羅漢菊花飲（羅漢果と菊花茶のドリンク）」など、見た目だけでなく味にも優れたヘルシーな薬膳料理やドリンクを次々と作り上げていた。 「国潮（中国伝統の要素を取り入れたおしゃれな国産品のトレンド）ヘルスケア」が近年、中国の若者の生活に取り入れられており、生薬として使われるヘルシーな薬草などを食事に取り入れた「医食同源」というヘルスケアの理念が若者の間で人気を集めている。 一部の若者は今、ヘルシーな薬膳を普段の食事などに取り入れている。例 ………………………………