这面条跟筷子一般粗，吃完嘴巴会变甜！

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国人对于吃面条那是有极大的讲究。生日吃，叫做长寿面；结婚吃，叫做喜面；很多节气或传统节日要吃面，如“冬至饺子夏至面”，“初一饺子初二面”等等。 除了吃的时间，面条的制作也独具当地的饮食特色。无论是粗细长短，还是干拌带汤，又或是菜码调料的搭配，丁点儿都不能出错。 在中国的传统美食中，粽子，豆花都是有咸有甜的，但面条却极少有人能接受甜口的。 然而就在我国四川成都，确有一道有名的地方特色小吃——甜水面。面条大概有筷子头那么粗，吃起来特别有嚼劲，以回味甘甜而得名。 再配上花生碎，花椒的香味，以及油泼辣子的麻辣刺激，份量不大，但感觉相当过瘾！ 甜 水 面 【面条】 面粉250g / 水120g / 盐2g 【酱料】 红糖200g / 老抽200g / 八角1颗 桂皮 1 小段 / 香叶2片 / 草果1个 丁香 3 粒 / 小茴香少许 【调味料】 芝麻 ………………………………