北京人为什么钟爱豆汁儿？

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豆汁配焦圈，这是咱北京人经典早餐之一，北京人钟爱豆汁儿，那可真如天津人都爱嘎巴菜，河南人爱喝胡辣汤，西安人爱吃羊肉泡馍一样都是欲罢不能！ 但是北京的豆汁可不是所有人都能享用，您得了解它的特别，品味它的独特，才能尝出其中美味，如果您是外地人或者您是新时代北京人第一次喝豆汁，那您得小心了，那犹如泔水般的气味会让您有种要吐的冲动。非得捏着鼻子喝进去不可。要不怎么说这是咱老北京特有的呢！不信您看看下面这几个场景！ 豆汁儿初体验 某同学小A与豆汁儿的故事 第一次喝豆汁儿的时候，只觉得面门被一股刺鼻的异味猛砸了一拳，然后身体就一直往下沉，眼皮好重，身前一片黑暗，远方仿佛有一团亮光在召唤我…… 然后我过世的姥 ………………………………