冬笋上市啦，鲜到掉眉毛！

文章预览

天气转冷，菜市场里冬笋悄然上市，引得不少市民购买尝鲜。 11月19日，记者在中山二路的商铺看到，新鲜冬笋已被摆放在了显眼位置。“目前冬笋主要来自福建、浙江， 价格在35元一斤左右。 ”老板表示，随着冬笋逐渐大量上市，价位还会继续回落。 冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，生于地下，长于泥土，出自山林，营养丰富。“现在正是吃冬笋的好时候，买回去炖着吃或者炒咸菜，味道很鲜的。”一名顾客边选边说。 不过需要注意的是，冬笋虽 好，但不要贪食过量，笋 中的鞣酸、草酸含量较高，容易与胃中的蛋白质类成分结合，引发不适。 文字、图片：宋崇 编辑：沈莉娜 ………………………………