2024年中国食用菌产业国际竞争优势分析简报

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导 语 食用菌 食用菌是中国仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品，也是中国具有地域优势的纯出口产品。本文从贸易规模、产品、时间、国外对口市场、国内进出口基地等角度对近年来中国食用菌贸易状况进行拆解分析。 核心观点 1. 从整体规模分布及发展趋势来看，2023年，中国食用菌产品进出口贸易总量为72.28万吨、进出口贸易总额为29.57亿美元， 其中，进口量为0.13万吨、进口金额为0.04亿美元，出口量为72.15万吨、出口金额为29.53亿美元；相较而言，中国食用菌产品呈现明显的贸易顺差态势；从细分品类来看，中国食用菌产品出口总额中，食用菌出口金额为13.5亿美元，菌丝出口金额为0.86亿美元、食用菌罐头出口金额15.17亿美元，所占的比重分别为45.71%、2.91%、51.38%。与2015年相比，中国食用菌产品进出口贸易总量及总金额分别维持7.19%、8.48% ………………………………