清华大学改造盐单胞菌高效合成γ-氨基丁酸和2-吡咯烷酮

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     在现代社会，随着人们健康意识的提高，对功能性食品和药物的需求不断增长。其中，γ-氨基丁酸（GABA）作为一种非蛋白质氨基酸，因其在稳定情绪、改善睡眠质量和调节心血管功能等方面的重要作用而备受关注。目前，GABA的生产主要依赖化学合成、酶催化和微生物发酵等方法。其中，微生物发酵因其转化率高、操作简便和成本低等优势，成为了一种有效的GABA生产方式。此外，GABA也是合成2-吡咯烷酮的重要前体，后者作为尼龙-4的单体，具有高热稳定性、可生物降解性和防水性，是化学工业的重要原料。 图1.  代谢工程改造盐单胞菌高效合成γ-氨基丁酸和2-吡咯烷酮     2024年9月5日，来自 清华大学生命科学学院合成与系统生物学研究中心 的 陈国强教授 在 《Bioresource Technology》 杂志发表了题为 “Engineered Halomonas for production of gamma-aminobutyr ………………………………