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近日，一段工人阿姨操作失误致熏房起火烧毁1000多斤香肠腊味的视频，引发众多网友关注。1月2日，四川南充市嘉陵区这家腊味作坊的老板王女士告诉红星新闻记者，被烧毁的香肠腊味损失有四五万元，基本上都是客户预订的货，但还好仓库里还有存货，不够也可以安排工人加班赶制。 王女士在短视频平台上发布的现场监控视频显示，熏制香肠的熏房起火发生于2024年12月31日下午3点21分左右，画面中能看到火势很大，有人在帮忙灭火，一名工人阿姨被这突来的一幕吓得掩面哭泣。 今年1月2日，王女士告诉红星新闻记者，当天负责熏制香肠的工人阿姨有着六年熏制经验，熏制的香肠提前晾晒了20来天，比较干，熏制过程中有油滴在柴上导致熏房起火，阿姨见状便去掀外面的盖子，这直接导致风蹿进去让火势变大失控。 ▲熏制香肠时起火 事发时，王女
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