鲍鱼、海参、花胶、蹄筋……金色高汤浓醇鲜美，这“佛跳墙”绝了！

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匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品 佛跳墙，佛跳墙，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。” 鲍鱼、海参、鱼肚、蹄筋、花菇、素翅……整整齐齐地码好，再加上用土鸡、老鸭、猪大骨熬制而成的高汤，黏糯浓醇，金光熠熠。 这呼之欲出的鲜美滋味，真真是惹得人垂涎三尺、魂牵梦萦呐！ 佛跳墙，本是福建当地的一道特色名菜，相传起源自清道光年间。 其妙处在于，多到令人眼花缭乱的丰富原料，一同煨于一坛，却能做到既有共同的荤香鲜美，又能保持各自的口感风味，各料“互为渗透、彼此融合、味中有味”，的确是令人赞叹！ 因其又名“福寿全”，有着“福寿双全、万事如意”的美好寓意，越来越多的人把它当做压轴大菜。 但自己在家做实在是太费时费力了！食材的准备、干货的泡发、高汤的熬煮……没个十几二十几个小时，是做不 ………………………………