全国早餐店的老板，为什么多来自这个省？

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开工几天了，北上广深上班族的早晨却还没有回到“正轨”：他们复工了，但他们熟悉的早餐摊位还未开门。有网友感叹：“上班第三天了，我和我的煎饼馃子还没见上一面。” “雪上加霜”的是，早餐店的老板很多都是安徽人，而在安徽的习俗里，正月十五之前都不算过完年，如果早餐店老板们真的在家过完十五再来，那打工人少不得再“饥寒交迫”几个早晨。 早在春节放假前几天，就有网友发现自己买不到早餐了|图源：抖音截图 问题来了：为什么全国的早餐店，很多都是安徽人开的？安徽人到底有多会做早餐？ 安徽人，承包你的早餐 在安徽人的“早餐宇宙”中，不乏一些知名连锁品牌。 比如全时段快餐店南城香，在营店铺199家，它推出的3元自助早餐一度引起讨论，其创始人汪国玉就来自安徽。全国门店超1000家的中式快餐品牌老乡鸡，“ ………………………………