主要观点总结
文章主要描述了作者对做饭这件事的理解和认知的变化过程，从最初的不会做饭、自信放米，到后来的学会各种烹饪技巧，再到现代生活中做饭与生活平衡的新方式。
关键观点总结
关键观点1: 作者对做饭的初始理解及经历
作者最初对做饭的理解是简单的食材料理成人可食用的食物。在朋友来访时尝试煮饭，经历了放米的自信与后来的反思，意识到自己在做饭方面的不足。
关键观点2: 作者的学习与进步
通过木木老师的扶贫工作和教导，作者学会了基本的烹饪技巧，包括煮汤、炒菜、处理肉食等。同时，也学会了适量备菜和烹饪的方式，不再盲目自信。
关键观点3: 做饭在作者生活中的转变
在疫情和经济困境的推动下，做饭成为作者生活的一部分。作者开始更深入地思考烹饪和生活的关系，并在过程中面临挑战和发现新的生活方式，如利用外卖和自动化设备辅助烹饪，实现生活和工作时间的平衡。
关键观点4: 作者对做饭的新理解和认知
作者意识到做饭不必面面俱到、亲力亲为，也可以偷懒。通过新的烹饪方式，作者更好地平衡了工作和家庭时间，并对此感到满足。
文章预览
所谓做饭，就是把一堆不能吃的食材，经过简单的料理，最终成为人类可以安全食用的东西，这便是我对于这个词最淳朴的理解。 于是，2020年的2月份，有朋友要来家里作客，当时我鼓起勇气，说我来炒个饭吧。 然后我打开了米桶，这是它桶生的第一次被开启，开启的第一瞬间我想到的第一个问题是： 三个人吃饭，要放多少米。 但很快我非常地自信，我拿出了我们吃饭用的碗，心想，米遇水会膨胀，所以我绝对不会愚蠢到要放三大碗米进去煮。 我盲猜膨胀的倍率，大概是半碗米膨胀成一碗，于是我浩浩荡荡下了一碗半的米。 觉得这样一定没问题。 然后那天的厨房be like： 我把这张照片当作笑话分享在朋友圈，我也在公众号分享过，四年过去了，回头看，当时的我还真是个笑话。 不会生活，不懂做饭，唯一的可取之处，就是非常自信。 后来木
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