2024年第35周：食品饮料行业周度市场观察

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食品丨市场观察 本周看点： -这个夏天，饮料为何集体变“大”; -万亿规模的新渠道，百事、三得利、费列罗们都盯上了; -“中药餐饮”是真养生还是智商税？ 行业环境 1.万亿规模 的新渠道，百事、三得利、费列罗们都盯上了 关键词：即时零售,数字化分销,市场需求,零售业态,食品饮料 概要：本文探讨了即时零售作为一种新兴零售业态，如何为食品饮料行业带来新增长机会。青岛啤酒、百事食品等行业领导者分享了即时零售渠道的价值，指出该渠道近五年的复合增长率超过20%，并预计到2030年市场规模将达到3.6万亿元。文章提到，即时零售不仅能满足消费者对“即买即得”体验的需求，还能帮助企业提高效率、促进产品创新和营销创新。例如，通过数据分析，企业可以更精准地识别和满足消费者需求，优化供应链管理。此外，即时零售还为中小品 ………………………………