土特产出圈“潮起来” | 从“土”字谋出路 抓“特”字求不同 在“产”字下功夫

文章预览

在广西柳州，一碗螺蛳粉“嗦”出一个大产业；在甘肃天水，甘谷辣椒助力天水麻辣烫跻身“顶流”……来自广袤乡村的土特产，或借助电商平台走出大山，或依靠科技力量实现产业升级，或凭借特色文创实现农文旅融合发展，通过个人、科技团队和政策支持的共同发力，成为乡村振兴的推动器。一个个看似普通的“土特产”，正在出圈“潮起来”，让乡村“土”味香飘四海，走向更广阔的市场。 数字化推动品质升级 土特产更具“科技范” 依靠大数据、人工智能等现代科技赋能，土特产的育种、种植、深加工等过程越来越精细化、科学化、标准化，拥有更高品质的同时也更具“科技范”。 在世界自然遗产地梵净山脚下的贵州省铜仁市江口县，距离茶山约20分钟车程的贵茶产业园内，建有大型抹茶单体精制车间，每年有约4000吨抹茶产品从长278米、 ………………………………