咖啡杯测全流程讲解&注意事项！

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杯测这个方式诞生于二十世纪末，相较于其他的咖啡萃取方式来说，它要年轻许多。 早期人们发明它的目的仅仅是为了能够快速检验商品的品质，但随着时代的推进，大家意识到这个方式受到人为的影响因素最小， 能够相对客观的对一支咖啡进行评测。于是渐渐地，杯测的应用不再只局限于生豆贸易商和咖啡烘焙商，无论是咖啡上游产业亦或是下游产业，都会采用杯测来对咖啡豆进行品质的检测。 甚至，世界级别的咖啡赛事还专门开设了以杯测为主的竞技大赛。 为什么前街突然提到这个呢？因为最近有蛮多朋友到店询问前街杯测方式，自己也想在家里、店里，开设一场杯测会来尝试咖啡测评。所以今天， 前街就来详细的分享一下杯测流程以及需要注意的事项。那 大家有空的时候也可以自行尝试一下，感受一下杯测时的咖啡和自己平时冲出来的 ………………………………