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大冷天的,什么都不如一碗粿条配鱼饼

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2024-11-03 12:52

主要观点总结

文章描述了潮汕地区的海鲜美食,特别是海苔鱼饼的制作过程和口感体验。作者通过自身的经历和对美食的热爱,表达了对潮汕美食的赞赏和向往。同时,也介绍了晶华品牌的鱼丸、鱼饼等相关产品,并进行了三联生活市集的广告推广。

关键观点总结

关键观点1: 潮汕地区的海鲜美食介绍

文章介绍了潮汕地区的海鲜美食,特别是海苔鱼饼。潮汕临海,鲜食海味是当地人的饮食日常。

关键观点2: 作者的个人体验与感受

作者通过尝试潮汕的鱼丸汤和微黄的海苔鱼饼,对潮汕美食产生了极大的兴趣。对鱼饼的制作过程和口感进行了详细的描述,表达了对美食的热爱和向往。

关键观点3: 晶华品牌的产品介绍

文章介绍了晶华品牌的鱼丸、鱼饼等产品,强调了其真材实料、新鲜制作的特点,以及无额外添加的优势。

关键观点4: 三联生活市集的广告推广

文章最后进行了三联生活市集的广告推广,包括双11全场满减满赠的活动,以及一些可能错过的精彩内容。


文章预览

---风雅吃喝事,就在三联生活市集-- 从潮州再向南,南海海岸线上的城市就是潮汕。潮汕临海,鲜食海味几乎是当地人的饮食日常,食肆鱼仔档遍布街头。众人皆夸潮汕美食天堂,其实这里的人们不过是遵从了“大味至淡,至味无味”的古老饮食法则,用上各色手段,极力的将食物的至鲜本味捧到人前,送到味蕾的前端。 于是我对鲜美的探索,就在几年前从潮汕开始。我是一个对鱼丸没有抵抗力的人,如果再加上一层轻油炸香,那将是绝杀。理所当然的,在尝试了潮汕的鱼丸汤之后,目光锁定在了微黄的海苔鱼饼上。同是平民美味,海苔鱼饼明显更丰饶一些。 在汕头当地,要找到好吃的海苔鱼饼还是很容易的。只管往那不起眼的店里走,最好是招牌大字已经将要失去颜色、点餐需要沿用老式的餐票取餐的那种老店,走进去一吃即明。 早年间的汕 ………………………………

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