我家过年“老字号”：“这碗面，我狠狠爱了！”

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我家过年“老字号” 《都市现场》春节特别策划 ~ 一年的漂泊，一年的思念，一年的期待，过年了，家家户户的餐桌都会摆满美味佳肴。在其中，总有那么一两样取材并不昂贵，看上去也不起眼，但它是这个家当之无愧“老字号”，饱含着传统、亲情、乡愁与温暖。今天起，《都市现场》春节特别策划《我家过年“老字号”》上线啦！带你回顾江西记忆中的“老字号”年味儿…… 九江柴桑·涌泉乡油面 在上海务工多年的曾昭亮，今年春节，他提前十多天回来，回老家的第一件事，就是 想吃妈妈做的“油面” 。 曾昭亮回家的当天晚上，妈妈罗美华就开始和面，第二天一大早，两人开始动手做起油面。 搓条，上竹条，挂杆，全都需要手工完成。两根竹条一长一短，长条固定在木架上，利用重力原理，刚醒的面条会逐渐下沉拉长，一段时间后，趁面 ………………………………