文章预览
昨天多做了几张饼,过了夜总是没那么好吃了,就想着做个炒饼吧。 炒饼,就是把面饼切成细丝,配上各种喜欢的蔬菜,回锅炒脆,一道香气四溢的炒饼就好了。 有菜又有主食,非常适合我这种懒人。嚼劲十足,没想到连平日里不爱吃饼的小伙伴,都抢着吃,一下就光盘了。 食材 —— 面饼、圆白菜、香干、青椒 [ 做法 ] - STEP 1 - 将饼切成细丝 - STEP 2 - 青椒、圆白菜、香干、生姜洗净切成细丝 - STEP 3 - 热锅起油,下入姜丝炒香,放入切好的细丝 - STEP 4 - 圆白菜炒制五分熟,出锅 - STEP 5 - 另起一锅,姜丝炒香,下入香干 - STEP 6 - 下入饼丝,快速翻炒 - STEP 7 - 放入青椒丝煸炒,撒上适量盐、生抽翻匀 - STEP 8 - 下入炒好的圆白菜,撒上胡椒粉翻匀,出锅前淋上香油即可 根
………………………………