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在中美洲,有不少国家都有种植咖啡,如巴拿马、哥斯达黎加、洪都拉斯等。其中洪都拉斯成为了中美洲第二大和世界第十大咖啡出口国,在产量高的同时洪都拉斯也保持着高品质的水平。 根据历史记载,最早在18世纪后期,由西班牙商人首次将咖啡引入洪都拉斯,并且进行小规模种植,但由于咖啡属于长期投资,许多农户等不了这么久,都去种植香蕉等农作物,直到20世纪中期,洪都拉斯全国修路以及稳定基建,使得农作物更容易出口,加上香蕉产量开始下降,咖啡豆才慢慢崛起取代香蕉的地位,后来随着对咖啡处理技术和运输能力上的不断改进和提升,现已成为世界十大咖啡出口国之一。 洪都拉斯位于中美洲北部,是一个海陆兼备国,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾。该国全境四分之三以上为山地和高原,山脉自西向东延伸,内陆为高
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