主要观点总结
本文介绍了瑞幸咖啡推出的冰摇浓缩系列新品,包括与《黑神话:悟空》联名的产品,以及生椰冰摇浓缩等。文章阐述了冰摇浓缩系列的特点和创新之处,以及瑞幸咖啡在品质时代如何通过供应链和产品研发能力建立差异化价值。同时,文章还提到瑞幸咖啡的全产业链布局和规模优势,以及其在推动中国咖啡行业迈向高品质时代方面的努力。
关键观点总结
关键观点1: 冰摇浓缩系列新品的推出和受欢迎程度
瑞幸咖啡推出冰摇浓缩系列新品,包括生椰冰摇浓缩等,与热门IP联名引发关注。新品通过结合经典意式浓缩与年轻一代口味喜好,升级咖啡体验。产品上市后获得消费者和咖啡行家的好评。
关键观点2: 冰摇浓缩系列的特点和创新之处
冰摇浓缩系列通过借鉴鸡尾酒、茶饮中的调制手法,强化仪式感。产品颜值吸引力强,具备观赏性。风味表现力被放大,打造丰富多样的创新口味。调制技艺、产品颜值和风味呈现是这一系列的三大亮点。
关键观点3: 瑞幸咖啡在品质时代的竞争优势
瑞幸咖啡在品质时代具备领先优势,得益于其供应链及产品研发能力。通过全球寻豆计划、加大烘焙基地建设投入、构建垂直供应链体系等举措,确保高品质的产品供给。依托规模化采购优势和专业系统的研发能力,瑞幸咖啡建立起差异化的价值感。
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总第 3959 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 下一个明星品类: 冰摇浓缩? 一夜之间,《黑神话:悟空》成了全球顶流。与之一同大火的,还有瑞幸的联名款新品。 率先上架的是“黑神话腾云美式”。值得注意的是,另外三款产品“燕麦冰摇浓缩”、“生椰冰摇浓缩”和“啤酒冰摇浓缩”,更是掀起了一股热潮。据了解,这是瑞幸推出的冰摇浓缩系列新品。 冰摇浓缩系列,可以说是一次对经典的重构。 这与此次的联名,颇有巧妙呼应的意味。以经典意式浓缩为创意原点,结合年轻一代的口味喜好,直接将咖啡体验升级到next level。 据瑞幸官方介绍,冰摇浓缩的灵感来自于意大利的咖啡制作方式:shakerado。咖啡师先萃取出一杯浓缩液,倒入冰块上,“冰力震摇”制作技艺瞬间锁住咖啡鲜萃风味,带来绵密、浓厚、醇香三段式体验。 此前,冰摇浓
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