这种水果油很大，但却能帮助女性减肚子，真的推荐你吃一点！

主要观点总结

本文介绍了牛油果的营养成分、健康益处、挑选方法以及升级版吃法。牛油果含有丰富的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾和镁等营养成分，具有降低心脏病和中风风险、保护血脂、抗氧化等健康益处。挑选牛油果时可选颜色呈深绿色或墨绿色、按压感觉柔软的牛油果。此外，文章还提供了一些牛油果的升级版吃法，如牛油果三明治、牛油果香蕉奶昔、牛油果烤鸡蛋和牛油果蘸酱油等。最后，文章提醒读者注意牛油果的褐变问题，并给出了相关参考文献。

关键观点总结

关键观点1: 牛油果营养丰富，含有脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾和镁等营养成分。

牛油果也叫鳄梨，有“森林奶酪”的美誉，原产于拉丁美洲，在我国海南、广东、云南等地有种植。其果肉清新绿色，气味如牛油，在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果之一。

关键观点2: 牛油果具有降低心脏病和中风风险、保护血脂、抗氧化等健康益处。

研究表明，常吃牛油果有利于肠道健康、降低心脏病风险、保护血脂和抗氧化等。

关键观点3: 挑选牛油果时可选颜色呈深绿色或墨绿色、按压感觉柔软的牛油果。

如果买到的牛油果还没有熟透，口感就会偏硬、味道寡淡；熟透的牛油果口感柔软，具有淡淡的脂香味。因此，在购买时可以选择颜色呈深绿色或墨绿色、按压感觉柔软的牛油果。

关键观点4: 牛油果的升级版吃法包括牛油果三明治、牛油果香蕉奶昔、牛油果烤鸡蛋和牛油果蘸酱油等。

除了直接食用，牛油果还可以搭配其他食材制作各种美食，如牛油果三明治、牛油果香蕉奶昔、牛油果烤鸡蛋和蘸酱油的牛油果等。

文章预览

牛油果是风靡全球的网红水果，一直备受关注！它外表其貌不扬， 长得 坑坑洼洼，吃起来还寡淡无味，甚至有些腻， 但很多人认为，它营养丰富，吃了对健康有益；也有人认为它热量高，吃了会胖人。 牛油果到底是个怎样的水果？这篇文章就来说说。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 牛油果的营养 牛油果也叫鳄梨、油梨、幸福果、酪梨、奶油果， 有“森林奶酪”“植物肉食”“粮食水果”的美誉。 原产于拉丁美洲，在我国海南、广东、云南一带均有种植。果肉颜色为清新的绿色，气味如同牛油。 在世界百科全书中， 牛油果被列为营养最丰富的水果， 它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等营养都很丰富。 1 脂肪 相比于大多数水果， 牛油果的脂肪含量很高，为 15.3g/100g， 是苹果、橙子、芒果、杨梅等常见水果的 77 倍左 ………………………………