农参评论｜日本“大米荒”，敲响粮食安全的警钟

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最近，“日本大米短缺”成热点。据新华社消息，日本部分地区7月开始出现大米供应严重短缺，大阪约80%的零售店大米断货，米价上涨三成，连最便宜的玄米都要“找熟人”才能买到。 日本为何突然“大米荒”？中国是否需要担心粮食短缺？ 著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师 指出，粮食属于基需农产品，老百姓的“粮袋子”不容忽视，无论是打造粮食品牌，还是建立粮食流通机制，都要始终紧跟国家政策，把市场的稳定国民的生活需求放在首位。 日本“米荒”持续 日本米谷商联合会表示，由于2023年夏季平均气温创下1898年有记录以来的新高，导致日本的大米的产量和质量都受到巨大影响——2023年，日本大米产量为661万吨，同比减少1.4%，创历史新低。日本最著名的大米品牌“越光米”，一等米比例降至 ………………………………