凉拌黄瓜换成它，膳食纤维翻4倍

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本文约15 00字，阅读约需3 分钟 最近天气很热，做饭（甚至吃饭）成了一件苦差事。 这时候，快手又爽口的凉拌菜成为了一个不错的选择。 今天给大家推荐几种营养很棒、适合凉拌的食材，希望能给大家提供一些做饭的灵感。 太长不看 补膳食纤维： 秋葵、木耳、金针菇 补维生素C： 彩椒、苦瓜、绿叶菜 补蛋白质 ：千张、豆腐丝、香干 水煮虾、水煮蛋和鸡胸肉也可以拿来凉拌 推荐一： 把凉拌黄瓜换成秋葵 膳食纤维翻倍 不管是在家做饭还是在外面点菜，都推荐试试把凉拌黄瓜换成凉拌秋葵。 光看不溶性膳食纤维，秋葵就是黄瓜的3倍多。 秋葵特殊的汁液里还有大量可溶性膳食纤维 。这让它总体的的膳食纤维含量达到了4.4%，是黄瓜的4～8倍 （黄瓜的总膳食纤维在0.5～1.1%不等） ，且放在整个蔬菜界都算高的。 此外，在秋葵汁液中还发现有 大量 ………………………………