制冰机的清洁消毒要点

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夏天是用冰耗冰的高峰期，制冰机成为不少食品生产经营企业的高频使用设备之一。对制冰机正确地维护保养和清洁非常重要，可有效避免异常状况的发生。本文总结了制冰机日常应用中的注意事项，以供参考。 需注意，由于不同单位所用制冰机可能型号、款式存在差异，请务必以所使用制冰机的设备说明书作为执行的根本依据。 0 1 制冰机的清洗要点 清洗前的物料准备 1. 毛巾：仅用于擦拭多余的水和洗涤剂。 2. 洗涤剂：专用于食品容器、机器内部的洗涤剂。 3. 消毒剂：专用于食品容器、机器内部的消毒剂。 清洗前的条件准备 当使用完制冰机以后，建议及时将制冰机内部残余的冰块清理干净并清洗。 在清洗前时不仅要注意将电源先关掉，避免直接用水管去冲洗。 制冰机相关工具清洗流程 1. 双手应进行清洗消毒，并佩戴帽和口罩。 2. 关闭制冰 ………………………………