专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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吃饭时1个动作,不知不觉降低发胖风险!还有更多好处…

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2024-06-30 22:20
本文 3657 字,阅读约需 6 分钟太长不看日本科学家发现,喝饮料的时候,空嚼几口再咽下去,就能增加「食物热效应(DIT)」消耗,也就等于是摄入的净热量会变少一点。固体食物多嚼一嚼也有同样效果。细嚼慢咽还能让人感觉更饱,从而利于减肥。不少研究表明吃太快的人更易胖,消化道疾病、食道癌风险也会更高。一顿饭专心吃20分钟比较好。为了节省宝贵的工作、睡眠、玩、无所事事时间,不少朋友练就了快速吃饭的本领,不怎么嚼就囫囵吞下去了,其实这样是有很多坏处的。有人还给自己找理由,说嚼太碎的话岂不是食物吸收速度更快吗?其实不至于,这个主要是看你的营养成分,成分都还在,影响没那么大。今天就具体讲讲细嚼慢咽的好处和吃太快的坏处。细嚼慢咽或能帮你减肥首先就是,细嚼慢咽,可能有利于减肥。多咀嚼增加食物热 ………………………………

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