查食物IgG抗体有意义吗？

主要观点总结

本文主要介绍了食物不耐受与食物过敏的区别，详细阐述了乳糖不耐受、酒精不耐受等例子，并指出食物不耐受的诊断主要依据进食后异常症状。同时，强调了食物不耐受检测中的IgG抗体检测对食物过敏和食物不耐受的诊断没有参考意义，欧洲和加拿大相关学会均不推荐做此类检测。提醒公众对于声称通过IgG阳性需要吃特殊配方奶粉或其他特殊食品的说法要保持警惕。

关键观点总结

关键观点1: 食物不耐受与食物过敏的区别

食物不耐受是因为消化系统不能消化某种食物引发不适，而食物过敏是免疫系统对食物产生反应。

关键观点2: 乳糖不耐受的示例

乳糖不耐受是因为有的人体内缺乏乳糖酶，不能把乳糖消化成葡萄糖和半乳糖，引发胃肠胀气、肚子痛、腹泻等症状。

关键观点3: 酒精不耐受的原因

酒精不耐受多因缺乏乙醛转化酶所致，有的人对酒精以外的食物成分，如发酵原料或防腐成分也可能过敏。

关键观点4: 乳果糖的作用机制

乳果糖作为一种人工合成糖，不能被人的消化酶所消化，直接进入大肠被细菌降解，产生高渗透压吸收水分让大便软化，用于缓解便秘。

关键观点5: 食物不耐受诊断的重要性及方式

食物不耐受的诊断主要依据进食相关食物后的异常症状。特定成分的不耐受有特定的检测方式辅助诊断，但用到的情况很少。IgG抗体检测对食物过敏和不耐受的诊断没有参考意义，欧洲和加拿大相关学会不推荐做此类检测。

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