盒马“采茶”，闯入6000亿红海市场

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打掉中间商 作者 丨胡新周 直奔痛点去 凌晨两三点，头戴斗笠、身穿长袖长裤的茶农们便趁着凉意上山了。颜色翠嫩、两三厘米长的一芽一叶和一芽两叶，是最好的明前龙井原料，轻轻一提，便从低矮的茶树顶端被摘下，装进竹编的采茶篓中。 这里是杭州西湖区的龙坞茶镇，市面上85%的西湖龙井产自这片绵延数十里的“万担茶乡”。但动辄数千甚至上万元一斤的昂贵龙井茶背后，茶农赚的只是份辛苦钱。 经验丰富的熟练茶农，一天最多可以采摘4斤鲜茶叶。为了确保品质，明前龙井的采茶季通常从每年的3月18日持续到4月5日左右，短短20天，忙起来一天只能睡两三个小时。下午，他们赶到附近的转塘茶叶市场，将鲜叶以每斤400元的价格卖给茶叶贩子。 茶农在山上采摘茶叶 雪豹财经社/摄  经过摊放、杀青、揉捻、炒制等一系列工序后，4斤鲜叶能够 ………………………………