突击！瑞安一批学校食堂被查！

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本文来源：天瑞地安客户端 记者：项颖 吴戌慧 通讯员：夏雪 韩程繁 胡婷婷 曾丽芳 广告/推广/合作请联系： 15858891930 新闻/投稿/爆料找小编： bbsruiancom （微信号） 新学期开始了 大家的“神兽”都归笼了吧 连日来 市市场监管局对全市学校食堂 开展了全面的食品安全专项检查 目前已检查96家 此次检查行动全面覆盖了学校食堂运营的各个环节，从食材采购源头到食品加工制作，再到成品的留样与餐具消毒，事无巨细，确保食品安全“零死角”。在食材采购环节，执法人员仔细核对供应商资质，查验每一批次食材的进货票据，确保食材来源可追溯、安全有保障；对于食品储存，严格要求食堂按照食品卫生标准，保持适宜的温度和湿度，食品原料离地存放，杜绝交叉污染，防止食材变质。 在食品加工区，执法人员着重检查了食品加工操作是否规范、 ………………………………