ES&T | 中国茶叶中有机磷酸盐阻燃剂的全国性调查：包装材料的迁移及其对全球风险评估的影响

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图文摘要 1.  对所读论文的理解 1.1 问题是如何提出的 有机磷阻燃剂（OPFRs）作为替代性阻燃剂，已广泛应用于消费品中，并逐渐成为世界上最普遍的阻燃添加剂。OPFRs通常与改性材料进行物理结合，使这些化学物质容易通过蒸发和磨损释放到环境中，并且进一步对人体造成影响。茶作为全球消费最多的饮料之一，其健康问题备受人们关注。先前研究的茶样本中均能检测到常用的OPFRs，意味着OPFRs在茶中普遍存在。因此，调查中国茶叶中OPFRs的污染状况具有重要意义。重点研究OPFRs从包装材料到食品的迁移情况。 1.2 思路是如何形成的 第一，确定出研究目标，包括来自中国18个省份的204个茶叶样本（分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶和黄茶6类）中的15种常用的OPFRs。 第二，研究了影响茶叶中OPFRs残留水平的潜在因素：农业环境，比较同一省份茶叶 ………………………………