“运输20多天不坏，到家2天就软！”是不是打药了？

主要观点总结

本文介绍了装载超过2万吨的智利车厘子通过国际货轮抵达广州南沙港的情况，并详细阐述了车厘子的保鲜方法、价格降低的原因、食用注意事项等关键信息。

关键观点总结

关键观点1: 车厘子保鲜方法

采摘后进行水冷、进入气调库调节氧气浓度抑制呼吸、全程冷链运输是车厘子远渡不变的保鲜秘诀。

关键观点2: 车厘子价格降低原因

智利车厘子大丰收，空运变海运，供应量充足，运输成本降低，导致车厘子价格降低。

关键观点3: 车厘子的食用注意事项

食用车厘子时需注意不宜空腹食用，一次性不宜食用过多，从冰箱里拿出来后需放一放再吃。此外，车厘子吃到铁中毒和氰化物中毒的情况极为罕见。

文章预览

1月11日，装载着总重超2万吨智利车厘子的国际货轮靠泊广东广州南沙港。蛇年春节前后预计还将有12艘车厘子直航快船靠泊广州南沙港，搭载着超过1万柜、总重超2万吨的车厘子从南沙港进口，占全国总量的3成左右。 有网友问 车厘子漂洋过海二十多天不坏 回家一洗放不了两天就软了 是不是打药了？ 空运几十个小时，海运二十多天，车厘子远渡不坏，原来因为这三招↓↓ 1.采摘后先进行水冷，降低呼吸速率 在采摘时，果林温度在20℃~25℃，采摘后会将果实放在1℃的水中降温，这样不仅能降低虫害，也能降低果实呼吸速率，延长保鲜时间。 2.进入气调库，调节氧气浓度抑制呼吸保鲜 挑拣之后要进入气调库，调节氧气浓度，在包装袋中打入二氧化碳，抑制呼吸。无光条件下，果实吸收氧气产生二氧化碳，二氧化碳达到一定浓度，车厘子就“憋休眠” ………………………………