坚持吃核桃 6 个月，大脑真的可能发生变化！

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提到“核桃”，大家会想到什么？很多人脑海里可能会浮现出两个字——“补脑”！ 核桃的营养到底怎么样？多吃核桃真能“补脑”吗？ 今天就来详细聊聊。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 坚持吃核桃 6 个月， 大脑真的发生了变化！ 2023 年 4 月，知名医学期刊《柳叶刀》子刊上发表了一项为期 6 个月的随机对照营养干预试验，在“吃核桃是否能补脑”这件事上给了我们初步的答案。 研究纳入了 942 名 11~16 岁的中学生，经过筛选后有 771 名青少年被纳入分析并随机分组——对照组没有接受任何形式的干预；实验组每天会收到含有 30g 核桃仁的小袋，大约是 3~4 个核桃，每天吃 1 袋，持续 6 个月。 经过观察后研究人员发现：有 133 人依从性较好，吃核桃时间＞100 天（不一定是每天持续），这部分青少年红细胞 α-亚麻酸状态略高，注意力 ………………………………