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近日 陈奕迅在宁波连开六场演唱会 他还“挑战”了 宁波三臭 之一的 臭冬瓜 陈奕迅吃成了“表情包” 而宁波网友纷纷表示 宁波的臭冬瓜 不是这样吃的! 臭冬瓜是 宁波的传统名菜之一 不爱吃的食客认为 它 散发着“魔性”的臭 根本下不了嘴 然而臭冬瓜的“忠实粉丝”表示 也许是打开的方法不对! 今天就来看看 “宁波三臭”的 正确打开方式吧~ 俗称“宁波三臭”的是 臭冬瓜、臭苋菜梗、 臭菜心(芋艿梗) 闻着臭吃着香 是夏季下饭利器 ▲ “宁波三臭” 臭冬瓜 松松软软 浇上“灵魂”麻油,咸淡适口 还带着冬瓜本身的清香 ▲ 臭冬瓜 热乎乎的米饭搭配上 凉凉的臭冬瓜 让宁波人在食欲不振的夏天 多了一道“压饭榔头” 臭苋菜梗 则更为“重量级” 被尊称为 “臭食界的祖师爷” ▲ 臭苋菜梗 腌制好的臭苋菜梗 中间的茎肉 像果冻一般 带着一缕
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