关注 | “食品安全与监管”专题约稿函

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 食品安全与监管  约稿函 随着人们对食品安全的关注度日益提升，食品安全与监管领域的研究和实践愈发重要。为了深入探讨食品安全监管的现状、挑战与创新路径，分享最新的研究成果和实践经验，我们特推出“食品安全与监管”专题，现诚挚向您约稿。食品安全是全球性的重大公共卫生问题，近年来，我国在食品安全监管方面取得了显著成效，但仍然面临着诸多挑战。从源头污染到加工过程中的违规操作，从流通环节的管理漏洞到消费终端的信息不对称，食品安全风险贯穿于整个产业链。同时，随着新技术、新产业的不断涌现，如食品电商、冷链物流、基因编辑食品等，也给食品安全监管带来了新的课题。如何构建更加科学、高效、严格的食品安全监管体系，如何提升食品生产经营者的主体责任意识和质量管理水平，如何加强食品安全风险 ………………………………