中秋月饼这样吃

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作者 | 健康营主讲教师 米楠 中秋假期是和家人团聚，互相关怀的日子。大家一起吃月饼，赏月圆，希望求得圆圆满满。虽然每个月都会经历月圆，但像诗里说的那样， “十二度圆皆好看，就中圆极是中秋” 。 对于中国人而言，每年中秋的月亮总是更圆、更皎洁的。在月圆夜，搭配月饼这样圆圆的食物，寄托着团圆的期望，是大家简单、朴素也美好的心愿。 月饼的传说有很多，相传在古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。 在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的风俗。 "八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜" ，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。 月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征。 月饼在古时也称“小饼”和“月团”，宋代苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡”赞 ………………………………