【咖啡行业数据快报】速览行业概貌，把握市场动态

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咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。  日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。  根据制作方式，咖啡可分为：  -速饮咖啡：通过不同形式的预先加工，以简化冲泡过程并快速享用的咖啡饮品  -即饮咖啡：已经预先制作并装瓶的咖啡饮品，可以直接饮用，无需任何冲泡过程  -现磨咖啡：使用新鲜研磨的咖啡豆制作的咖啡 行业概览-产业图谱 市场洞察-市场规模 相较于欧美国家较为成熟的咖啡市场而言，中国咖啡行业市场体量较小，截至2023年，以咖啡产品销售情况为基础的中国咖啡行业市场已达828亿元规模。伴随着冻干咖啡粉、浓缩咖啡液等便携类咖啡产品不断涌入市场，消 ………………………………