瑞士卷幕后功臣，被外资收入囊中

主要观点总结

本文讲述了瑞士卷引发的一场舆论热议，以及背后涉及到的企业恩喜村被国际食品巨头亿滋收购的过程。文章介绍了恩喜村与山姆会员店的合作，瑞士卷的产品叙事，以及恩喜村在冷冻烘焙市场的地位和作用。同时，也提到了亿滋收购恩喜村的目的和面临的挑战，以及恩喜村未来的发展策略。

关键观点总结

关键观点1: 瑞士卷引发舆论热议，成为网红爆款

瑞士卷在社交媒体上引发广泛关注，成为热门话题，销售火爆，甚至一度出现售罄的情况。

关键观点2: 恩喜村与山姆会员店合作，成为瑞士卷幕后功臣

恩喜村作为供应商向山姆推荐了瑞士卷，山姆对其配方进行了调整，并大量铺货。恩喜村的产品推荐、落地和供应是瑞士卷引爆市场的最大功臣。

关键观点3: 亿滋收购恩喜村，意在冷冻烘焙领域拓展

亿滋收购恩喜村是其在冷冻烘焙食品领域拓展的关键一步，旨在增强自身在冷冻烘焙领域的实力。收购恩喜村后，亿滋将拥有冷冻烘焙一整条供应链及一定程度的产品创新、渠道开发能力。

关键观点4: 恩喜村面临挑战，需和对手赛跑

恩喜村在冷冻烘焙市场面临竞争压力，需要拓展更多大客户，提升产能和产品创新，以应对市场竞争。

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作者：响马 | 编辑：阿铲 “ 瑞士卷卖爆，最大功臣却易主了 ” 好文3602字 | 6分钟阅读 题图源自山姆瑞士卷产品介绍图 谁也没想到，一盒瑞士卷引发了一场“舆论海啸”。仅仅在微博上，“瑞士卷当事人称非常后悔并抱歉”的话题就有2.3亿阅读量，直接冲上热搜榜榜首。 在热门话题的“刺激”下，瑞士卷再度卖爆。据媒体称，从11月初开始，瑞士卷销售相当火爆，近些天，在山姆会员店、Costco、盒马、大润发、永辉等商超，瑞士卷“基本上是上架不到一小时便售空”。 喧嚣之下，少有人关注的是，瑞士卷“起飞”的最大功臣恩喜村易主了。 10月底，国家市场监督管理总局公布新一批无条件批准经营者集中案件，其中包括“亿滋食品企业管理（上海）有限公司收购恩喜村（上海）实业有限公司股权案”。 这意味着，作为中国冷冻烘焙市场成长起来 ………………………………