Cell Metabolism | 营养素影响胰岛素分泌的蛋白质组学密码

主要观点总结

本文综述了关于营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）对胰岛素分泌影响的研究。特别是来自加拿大等研究机构的新研究，通过对人类胰岛的数据分析，揭示了营养反应在胰岛素分泌中的多样性及机制。研究采用综合分析方法，包括转录组学和蛋白质组学，发现了不同营养素刺激下胰岛的分子特征和蛋白质簇，这些蛋白质簇可预测胰岛素对不同营养素的反应。此外，研究还涉及胰岛深层表型网络资源，为个性化营养治疗奠定基础。

关键观点总结

关键观点1: 营养素对胰岛素分泌的影响研究的重要性

全面了解营养素诱导的人类胰岛素分泌有助于扩大临床认识，特别是在2型糖尿病和相关新兴研究中的意义重大。

关键观点2: 新的研究进展

研究通过对来自非糖尿病和2型糖尿病患者的胰岛数据分析，揭示了营养反应的多样性及机制。这是目前最大的人类胰岛数据集。

关键观点3: 营养素的胰岛素分泌反应比较

研究发现碳水化合物是最强的胰岛素促分泌剂，其次是氨基酸，然后是脂肪。在T2D患者中，葡萄糖和脂肪酸刺激下的胰岛素分泌减少，但氨基酸刺激下的胰岛素分泌未受影响。

关键观点4: 个性化营养治疗的基础

研究结果表明营养特异性胰岛素分泌在普通人群中存在异质性。通过干细胞观察，推测脂质反应性与β细胞不成熟有关。这为针对胰岛对三大宏量营养素响应的多样性提供个性化营养治疗奠定了基础。

文章预览

撰文 | 春晓 众所周知，葡萄糖驱动胰岛素分泌，以维持能量稳态。目前对人胰岛素的研究通常只使用葡萄糖刺激，然而，另外两大宏量营养素--蛋白质和脂肪有没有可能也调节胰岛素的释放？迄今为止，非碳水化合物营养素对胰岛素分泌的影响还没有充分研究，针对人体的碳水化合物、蛋白质和脂肪的胰岛素分泌反应水平变化和机制仍未被揭示。 对营养素刺激人类胰岛素分泌的研究有助于扩大我们的临床认识，然而我们对于这个问题的有限了解大多来自于对啮齿动物的研究。全面了解营养素诱导的人类胰岛素分泌在2型糖尿病 （T2D） 和相关新兴研究中具有重要意义。 近日，来自加拿大英属哥伦比亚大学和温哥华海岸健康研究所的 James D.Johnson、Jelena Kolic 研究小组与加拿大阿尔伯塔大学等单位合作在 Cell Metabolism 杂志上发表题为 Proteomic predictors of ind ………………………………