中国消暑水果天花板，一年吃掉16000000000个！

主要观点总结

本文主要描述了中国的西瓜产业，包括各地西瓜的特点、产量、吃法以及历史背景等。文章提及了北方的庞各庄西瓜、山西和河北的西瓜、新疆的西瓜等，南方的海南西瓜和广西西瓜等，以及江浙沪皖和湖南湖北等地的西瓜产业也值得关注。西瓜作为夏日消暑水果，在中国各地都有深厚的文化和历史底蕴。

关键观点总结

关键观点1: 中国是全球西瓜生产与消费大国，占据了世界总产量的60%以上。

中国的西瓜分布广泛，各地有着不同的风土特点和品种。北方以庞各庄西瓜、山西和河北的西瓜为代表，南方则以海南和广西的西瓜为主。江浙沪皖和湖南湖北等地的西瓜产业也有一定规模。

关键观点2: 西瓜在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

西瓜在中国的种植历史可以追溯到史前时代，而各种品种的西瓜也体现了中国各地的文化和历史特色。例如，庞各庄西瓜有着640多年的种植历史，新疆的西瓜则是当地美食文化的重要组成部分。

关键观点3: 中国的西瓜产业具有多样的吃法和创新的吃法。

除了常见的直接食用，中国人还将西瓜制成西瓜酱，甚至将西瓜作为食材烹饪美食。在北方，人们创造出压沙种瓜这一节水保墒的旱作农业种植模式；在南方，人们利用大棚技术延长了西瓜的品鉴时间。

关键观点4: 南方地区利用反季种植技术，使得北方人民在冬季也能享受到南方清甜的西瓜。

海南和广西等地利用反季种植技术，使得南方清甜的西瓜在冬季也能供应北方市场，满足了北方人民对反季水果的需求。

文章预览

炎夏，闷热、黏腻、口渴。需要—— 冰镇西瓜！ 西瓜，一个为了夏天而生的水果。 清甜、清爽、清脆，尤其是冰镇过后的清凉，更是让人在炎夏中欲罢不能。 西瓜，炎热夏天的解药。 图/视觉中国 西瓜是中国夏天当之无愧的顶流水果 ，水果店里最吸引眼球的是它，十字路口卡车上堆成小山的也是它，走进饮品店，各种西瓜新品更是接连不断 ...... 自从千百年前西瓜传入中国，经过中国人的不断努力，中国已经成为世界西瓜生产与消费大国， 我国西瓜产量占据世界总产量的60%以上，但是出口量却几乎可以忽略不计。160亿个全被中国人自己消灭，平均每个人近100斤，“吃瓜群众”名不虚传。   中国西瓜分布示意图（部分）。制图/刘耕硕 全国各地不同的风土，也培育出来各种口味、大小的西瓜品种，宁夏的硒砂瓜个大沙甜，上海南汇的 8424爽口甘甜 ………………………………