牛肉价格跳水背后，淘汰奶牛入市增加供给量

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2024.06.03本文字数：1654，阅读时长大约3分钟导读：牛肉变便宜了并不是一种错觉，牛周期处于底部。作者 | 第一财经 栾立原本高高在上的牛肉价格在2024年迎来了一波跳水行情，根据农业农村部的统计，近期国内批发市场牛肉平均价格比去年同期有18.4%的回落。记者了解到，在2022年牛肉价格高峰之后，由于受到进口冲击和淘汰奶牛加速进场的影响，叠加消费不及预期，导致了本轮牛肉价格的大幅回落。记者在北京部分超市看到，牛肉的价格已经回到了3字头/500克，价格整体有所回落，而在超市的电商平台上，冷冻牛肉的价格更是不断走低，前两年一千克装的冷冻牛腱的价格多在99元左右，今天同样的价格可以买到1.5千克装，而部分冻牛腩的价格也跌至50元/千克以下。牛肉变便宜了并不是一种错觉。根据农业农村部公布的统计数据，到2024年5月底，全 ………………………………