《如何养活世界：食物的历史和未来》比尔·盖茨最喜欢的非虚构作家Vaclav Smil新书

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我每天都关注时下最新的英文新书资讯，每天为读者推荐新书好书，对于出版行业流行的不流 行的、畅销的不畅销的、专业的不专业的书都了如指掌。 仅支持付费咨询 寻找志同道合的读者 How to Feed the World: The History and Future of Food by Vaclav Smil  Editors' pick 《如何养活世界：食物的历史和未来》 作者：瓦茨拉夫·斯米尔 编辑推荐 发行日期：2025年3月4日 “瓦茨拉夫·斯米尔是我最喜欢的作家。”——比尔·盖茨 对世界如何生产和消费食物的不可或缺的分析——以及一位科学家对如何在不毁灭地球的情况下成功养活不断增长的人口的探索 我们从来没有像今天这样需要养活这么多人。然而，我们误解了食物的真正来源、我们的饮食需求如何塑造我们以及为什么这会对我们的地球产生巨大影响等基本问题。因此，在我们的经济、政治和日常选择中，我们认 ………………………………