经济型酒店的迭代与创新

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本文摘自《未来酒店》第三章第五节 描写中国首家经济型连锁酒店锦江之星品牌的《奢华的简约》一书中，这样为中国经济型酒店定义： 经济型酒店的根本是塑造舒适性和便捷，在配套上做减法，在基础功能和服务上做加法，从而塑造一种产品模型和财务模型，也成就了第一代经济型酒店。 后来很多人将经济型酒店与快捷、廉价、低端做了对等，其实这个比喻不对。在供需旺盛的那个年代，各种各样的酒店产品都充斥在市场。市场粗暴的给产品做了切割，而行业仅用价格将酒店档次做了切割。实际上，在经济型酒店发展的年代，单体快捷酒店发展的速度和规模是远超经济型连锁店的，从而在市场上留下了大量的“低廉”产品。这也是造成了过去二十多年中国酒店低端占总体比重超过80%的原因。而后来行业将这一类“低廉”酒店统称之为“经济型 ………………………………