“食品接触材料及制品用油墨”新标倒计时，食品企业应对“秘籍”

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1 . 引言 2023年9 月2 5 日，国家卫健委和国家市场监管总局发布了《关于（GB 31608-2023）等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告》，令广大食品企业比较关注的是新标准GB 4806.14-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》也在本次一并发布，并将于2024年9月6日正式实施，标志着我国首次对食品接触材料及制品用油墨提出了严格统一的强制性标准。 之前对于食品行业所用油墨的标准仅仅有推荐性国家标准和行业标准，标准中更多关注的是油墨的质量指标，但是对于食品接触材料及制品用油墨的食品安全指标要求一直处于空白状态，更多的是依靠油墨生产行业和企业自律。油墨在食品包装、标签印刷等方面广泛应用，可能会有少量物质迁移到食品中。新标准严格规定了原料、感官、理化指标、迁移实验和标签标示要求，有效降低了因油墨迁 ………………………………