雪糕刺客不见踪影，降价促销为何也带不动今夏冷饮销售

主要观点总结

本文报道了今年夏天冷饮市场出现的销售低迷现象，从市场走访、商家反应、数据分析等方面进行了详细阐述。消费者在购买冷饮时更加理性，注重性价比和平价产品，导致市场回归平价趋势明显。商家纷纷推出促销活动，但效果不佳。业内人士认为，这一系列新变化给冷饮企业研发带来新挑战，需要在创新和性价比之间找到平衡。

关键观点总结

关键观点1: 市场现象

今年夏天冷饮市场出现销售低迷现象，平价雪糕成为市场主流但销量依然下滑。

关键观点2: 商家反应

商家纷纷推出促销活动，但销量仍然不佳，消费者更加理性，注重性价比。

关键观点3: 数据分析

数据显示今年冷饮市场降价缩量的趋势明显，线上冷饮销量和销售额均出现下跌。

关键观点4: 原因分析

冷饮卖不动的原因包括经济环境的影响、天气和市场层面的变化，但最主要的原因是消费者理念的变化，消费者更加理性，不再盲目追求网红产品或高端冷饮。

关键观点5: 行业趋势

冷饮行业回归平价趋势明显，消费者开始注重产品本身的质量和性价比，企业需在创新和性价比之间找到平衡。

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2024.09. 05 本文字数：2139，阅读时长大约4分钟 作者 | 第一财经  栾立 揭书宜 林志吟 去年公众还在讨论“雪糕刺客”，今年不但雪糕刺客们不见踪影，连雪糕也卖不动了。 记者近期市场走访发现，今年夏天5元以下的平价雪糕成为市场主流，但销售依然比往年有所下滑。 有冷饮企业负责人向第一财经表示，消费者在减少冷饮等非必需品上的支出，而且今年消费观念也更加理性，带动了行业回归平价。 今年雪糕生意有点冷 夏末秋初北京的清晨已经多了几分凉意，记者在北京中关村一家社区冷饮批发铺看到，冷饮批发生意已经处于收尾阶段，几个冰箱里都只剩下三分之一的空间，每个品种存货所剩不多。 谈到今年的冷饮生意，老板娘表示，因为门店的位置较好（社区里），今年的冷饮生意销售量上和去年接近，但销售额应该会少一些，因为今年卖 ………………………………